Питание

В санатории Русь в городе Ессентуки пациентам предлагается несколько программ питания– общие и специализированные. Лечебные программы питания назначаются диетологом. При этом учитывается основное заболевание человека, показания и противопоказания, наличие сопутствующих заболеваний. Обязательным условием любой системы является употребление природной минеральной воды Ессентуки, которая активизирует обменные процессы, способствует скорейшему выведению шлаков и токсинов, улучшает пищеварение.

В санаторно – курортном комплексе Русь питание осуществляется в:

  1. зале шведского стола Скандинавия;
  2. лобби-баре Синатра;
  3. VIP зале Сан-Сити;
  4. ресторане Дольче Вита.

наличие мест

рассчитать путевку

Залы питания в санатории Русь

  • Питание в санатории Русь. Скандинавия
    Зал шведского стола «Скандинавия»
    Зал для питания «Скандинавия» в санатории Русь расположен на 3 этаже корпуса «Бештау». Более 100 блюд ежедневно предлагается гостям на выбор. Питание осуществляется согласно рекомендациям и назначению врачей-диетологов. Зал рассчитан на прием до 400 человек одновременно. Зал работает по системе…
  • Лобби – бар «Синатра» в санатории Русь Ессентуки. Питание
    Лобби – бар «Синатра»
    Рассчитан на прием 100 гостей одновременно. Расположен на 2 этаже корпуса «Бештау». Представляет собой современный бар с выделенными зонами – мягкие диваны, столики в центре зала, у стойки бара и открытую веранду, где гости могут проводить время в теплое время года. Отдыхающие могут заказать…
  • Санаторий Русь Ессентуки питание VIP – зал «Сан – Сити»
    VIP – зал «Сан – Сити»
    VIP зал Сан-Сити предназначен для питания гостей, занимающих номера повышенной комфортности и для пациентов, отдыхающих по программе «Детокс». Меню имеет более расширенный ассортимент – дополнительно предоставляются на выбор несколько видов сыров, орехов, экзотических фруктов, напитков.…
  • Питание в санатории. Русь Ессентуки. Ресторан Дольче Вита
    Ресторан «Дольче Вита»
    Ресторан Дольче Вита находится на 9 этаже корпуса «Машук». Рассчитан на прием 40 гостей. Панорамное остекление позволяет гостям ресторана наслаждаться видом на горы Юца, Джуца, Машук и Бештау. В ясную и солнечную погоду можно увидеть Эльбрус и Большой Кавказский Хребет. Зал обустроен в современном…

Организация питания

В санаторно-курортном комплексе Русь в Ессентуках назначение программы питания осуществляет врач – диетолог на основании полученных результатов обследования. Учитываются рекомендации узких специалистов, степень и тяжесть заболевания, аллергические реакции, возможные сопутствующие заболевания и показания/противопоказания к питанию. Пациентам рекомендуется строго придерживаться рекомендуемой системы питания, так как это является обязательным условием для скорейшего выздоровления или установления стойкой положительной динамики.

При возникновении трудностей в зале во время подбора блюд следует обратиться к дежурной диетсестре, которая поможет с выбором. Для удобства гостей каждое блюдо имеет таблички, на которых находится описание состава и номер диеты. Для гостей с детьми предлагаются детские стульчики для кормления.

В основе разработанных программ питания в санатории Русь взяты за основу базовые диеты. Сюда относятся низкокалорийная, щадящая и основной вариант диеты. Так как блюда готовятся только из свежих и качественных продуктов, диетическое питание имеет высокие органолептические показатели.

В зависимости от системы питания и категории номеров, где проживает гость санатория, выбирается зал для приёма пищи.

Среди преимуществ питания в СКК Русь можно назвать:

  1. Ингредиенты для приготовления блюд проходят строгий контроль по качеству и составу, так как необходимо тщательно соблюдать стандарты диетического питания, количество микро- и макроэлементов, витаминов и минералов.
  2. Для приготовления используются только продукты, выращенные в фермерский условиях Ставропольского края, без применения красителей, стабилизаторов, химический удобрений. Питание гипоаллергенно и безопасно для здоровья.
  3. Меню разрабатывается с учетом потребления нормы жиров, углеводов и белков.
  4. Блюда готовятся по специальной системе, позволяющей сохранять все полезные свойства продуктов. Используется метод термической обработки при низкой температуре, на пару.
  5. Продукты, используемые для каждого блюда, подбираются с учетом продуктовой совместимости.

Ежедневно в меню предлагается большой ассортимент блюд, отличающихся высокими гастрономическими показателями.