Зал для питания «Скандинавия» расположен на 3 этаже корпуса «Бештау». Рассчитан на прием 300 человек одновременно. Зал работает по системе питания «шведский стол». Ежедневно в рационе присутствуют свежие фрукты и овощи, первые и вторые блюда, десерты, горячие и прохладительные напитки, минеральная вода. Гостям представлены блюда европейской, русской и кавказской кухни. Ежедневно отдыхающим предлагается более 100 блюд разнообразной и вкусной пищи. Для пациентов, имеющим пищевые ограничения, организовано питание с учетом показаний – низкокалорийная, высокобелковая и щадящая диеты.
Для детей оборудована игровая зона и зона для питания. Для удобства родителей имеется микроволновка, блендер, детские стульчики.
В приготовлении пищи используются только свежие и натуральные продукты, выращенные на фермах Ставропольского края.
Посетить «Скандинавию» можно с 08-00 до 20-00. Услуги предлагаются для гостей номеров категории стандарт и семейный люкс.